В конце мая Северная столица соберёт более 1000 шеф-поваров из российских регионов и стран СНГ. Международный форум «Завтрак шефа» стартует в России впервые, но в планах уже заложено ежегодное проведение этого мероприятия. Идея такого формата пришла к нам с Запада и понравилась отечественным рестораторам, её цель повышение популярности местной гастрономической культуры.

На сегодняшний день культура питания в России приобретает широкие масштабы, о ней уже заговорили во всём мире. Сегодня в ресторанах многих отелей и гостиниц с мировым именем есть блюда российской кухни и это определенно радует. Международный Форум «Завтрак шефа» положит начало обмену опытом между лучшими рестораторами всего мира.